Lahmacun

Ingredientes

• 250g de harina
• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de pasta de tomate
• 100g de carne picada
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de aceite para freír
• 1/2 taza de queso feta rallado

Preparación

1. Mezcla la harina con agua y aceite para formar una masa.
2. Deja reposar la masa durante 30 minutos, luego divide en 4 partes y trabaja con las manos para obtener una fina masa.
3. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo, luego agrega la carne picada y cocina hasta que la carne esté completamente cocida.
4. Agrega la pasta de tomate, sal y pimienta, mezcla bien y déjala enfriar.
5. Coloca una cucharada de la salsa de carne en cada masa, agrega el perejil y el queso feta rallado.
6. Fríe las masas en aceite caliente hasta que estén doradas.
7. Sirve caliente con sal y pimienta adicionales si se desea.