كوزو كيباب
Istanbul — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
كوزو كيباب هو طبق تقليدي من إسطنبول، وهو كيباب من اللحم الضأن يتم ماريناته وطبخه على عود خشبي.
📷 E4024 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 2 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500غ من اللحم الضأن، مقسم إلى قطع
- 2 ملعقة طعام من الخل
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 2 فص من الثوم، مهروس
- 2 بصل، مهروس
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من пороح الجينغبر
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 200غ من البطاطس، مقشرة
- 100غ من البصل، مقشر
Method
- مخلل اللحم الضأن بالخل، زيت الزيتون، البصل والثوم لمدة不得翻译为中文，以下是阿拉伯语版本的完整内容：{
The story
يأتي كوزو كيباب من المناطق الساحلية في إستريا، وله تاريخ طويل في ماريناة اللحم مع التوابل والخل.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!