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卡马鲁片配蒜蓉黄油
Palmerston North — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自帕默斯顿北市的美味卡马鲁片配蒜蓉黄油，外脆内多汁，风味绝佳，是任何聚会桌上的完美佳肴。
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 根卡马鲁，切片
- 100 克黄油
- 8-10 瓣大蒜，剁碎
- 适量盐
- 橄榄油用于煎炸
- 1 茶匙切碎的欧芹（可选）
Method
- 将卡马鲁切片并放入碗中
- 在另一个碗中，混合黄油、剁碎的大蒜和盐
- 将卡马鲁片浸入黄油和大蒜混合物中，确保均匀裹上
- 在中火加热的平底锅中用少量油煎卡马鲁片，直至金黄酥脆（约5-7分钟）
- 用漏勺沥干卡马鲁片，并放在烤盘纸上以吸收多余的油
- 趁热上桌，如有需要，可撒上切碎的欧芹作为装饰
The story
卡马鲁片配蒜蓉黄油在新西兰各地广受欢迎，这要归功于帕默斯顿北市的传统食谱，这座城市以当地和家常烹饪而闻名。
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