Home › 🇳🇿 New Zealand › Palmerston North
شريحة الكومارا مع زبدة الثوم
Palmerston North — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الشريحة اللذيذة من الكومارا مع زبدة الثوم من باليمرستون نورث، مقرمشة ورائعة الطعم، مناسبة لطاولة أي حفلة.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 كومارا، مقطعة رقيقة
- 100 جرام زبدة
- 8-10 فصوص ثوم، مدققة
- ملح حسب الرغبة
- زيت الزيتون للقلي
- ملعقة صغيرة فلفل داكن (اختياري)
Method
- قطع الكومارا رقيقًا وقم بوضعها في وعاء.
- في وعاء آخر، اخلط الزبدة والثوم المدقق والملح.
- غمر شرائح الكومارا في خليط الزبدة والثوم، واستخدمي الشوكة لضمان تغطيتها بشكل جيد.
- قلي شرائح الكومارا في مقلاة مع قليل من الزيت على نار متوسطة-عالية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة (حوالي 5-7 دقائق).
- استخدمي ملعقة صغيرة مع فتحة لaindrain شرائح الكومارا وقمي بوضعها على ورق الخبز لتستمروا في امتصاص الزيت الزائد.
- قدميها ساخنة، مزينة بالفلفل الداكن المقطع إذا رغبت
The story
شريحة الكومارا مع زبدة الثوم أصبحت شائعة في جميع أنحاء نيو زيلندا بفضل الوصفة التقليدية من باليمرستون نورث، مدينة معروفة بطبخها المحلي والمنزل.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!