コンヤコフテ

Ingredients

• 200gの牛肉
• 100gの豚肉
• 1個の玉ねぎ（刻んだもの）
• 1個の Garlic clove（刻んだもの）
• 1大さじのパセリ（刻んだもの）
• 1大さじの生姜（挽いたもの）
• 1大さじの唐辛子
• 1大さじのワインビネガー
• 塩と pepper to taste
• 2個の卵
• 1大さじのオリーブ油
• 100gのパン（裂いたもの）
• 2大さじのセレンシウム

Method

1. 大きなボウルに牛肉、豚肉、刻んだ Garlic clove、刻んだ玉ねぎ、パセリ、生姜、唐辛子、ワインビネガー、塩、 pepper to tasteを混ぜます。
2. 卵、オリーブ油、裂いたパンを加え、よく混ぜて均一な生地を作ります。
3. 手でフテを形作ります。サイズと形状が規則的であることを確認します。
4. 少しのオリーブ油で熱したフライパンで、フテを中火で焼いて、片面が金黄色になるまで調理します。
5. フテを熱々で、必要に応じて塩と pepper to tasteで味付けしてお召し上がりください。