Kjøttis

Ingredienti

• 200 g di pancetta affumicata
• 200 g di prosciutto crudo
• 100 g di prosciutto cotto
• 100 g di pancetta affumicata
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di maionese
• 1 cucchiaio di salsa soia
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• Sale e pepe al gusto
• 150 g di croccantina
• olio per friggere

Preparazione

1. Taglia la pancetta affumicata, il prosciutto crudo e il prosciutto cotto in pezzi piccoli.
2. In una ciotola mescola l'eggetto, la maionese, la salsa soia, lo zucchero, il peperoncino in polvere e sale e pepe al gusto.
3. Aggiungi i pezzi di carne al composto e mescola bene per farli assorbire il sapore.
4. Taglia la croccantina in pezzi piccoli e aggiungi ai pezzi di carne.
5. Forma i kjøttis con la pasta di carne, avvolgili nella croccantina e fai formare una crosta.
6. Friggiti i kjøttis in olio bollente fino a quando sono dorati e croccanti.
7. Scolati i kjøttis su carta da forno e servili caldi.