Котлеты
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот традиционный норвежский деликатес характеризуется котлетами, которые外面的双引号无法显示，但我将继续提供答案内容：这是一种传统的挪威菜肴，外皮酥脆，内部嫩滑。
📷 Øyvind Holmstad — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г говядины
- 100 г свинины
- 2 яйца
- 1 нарезанный лук
- 1 столовая ложка нарезанного петрушки
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка сахара
- 2 столовые ложки сухого тимьяна
- 1 столовая ложка сухого перца
- 1 чайная ложка экстракта тимьяна
Method
- Смешайте говядину, свинину, яйца, нарезанный лук, петрушку, красный перец, соль, черный перец, сахар, тимьян, сухой перец и экстракт тимьяна в большом блюде.
- Сформируйте котлеты руками, убедившись, что они равномерного размера.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте котлеты около 5-7 минут на среднем огне, постоянно переворачивая.
- Обжарьте котлеты еще 5-7 минут до тех пор, пока они не станут хрустящими снаружи и нежными внутри.
- Подавайте горячими с томатным соусом или картофельными фришами.
The story
Котлеты — традиционное норвежское блюдо с корнями, датирующимися средневековьем, когда мясо было роскошью.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!