Kjøttboller

Ingredientes

• 200 g de carne de res
• 100 g de carne de cerdo
• 2 huevos
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de pimentón rojo
• 1 cucharilla de sal
• 1 cucharilla de pimienta negra
• 1 cucharilla de azúcar
• 2 cucharadas de tomillo seco
• 1 cucharada de pimientos secos
• 1 cucharilla de extracto de tomillo

Preparación

1. Mezcla la carne de res, la carne de cerdo, los huevos, la cebolla picada, el perejil picado, el pimentón rojo, la sal, la pimienta negra, el azúcar, el tomillo, los pimientos secos y el extracto de tomillo en un bol grande.
2. Forma espinacas con las manos, asegurándote de que sean uniformes en tamaño.
3. Calienta una sartén con un poco de aceite y cocina las espinacas durante aproximadamente 5-7 minutos a fuego medio, girándolas regularmente.
4. Cocina las espinacas durante otros 5-7 minutos hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
5. Sirve calientes con una salsa de tomate o papas fritas.