Kjøttboller

Ingrédients

• 200 g de bœuf
• 100 g de porc
• 2 œufs
• 1 oignon haché
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de piments rouges concassés
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à soupe de thym séché
• 1 cuillère à soupe de piments séchés
• 1 cuillère à café d'huile de thym

Préparation

1. Mélangez le bœuf, le porc, les œufs, l'oignon haché, le persil, les piments rouges concassés, le sel, le poivre noir, le sucre, le thym, les piments séchés et l'huile de thym dans un grand bol.
2. Formez des hachis à la viande à la main, en vous assurant qu'ils soient uniformes en taille.
3. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites cuire les hachis à la viande pendant environ 5-7 minutes sur feu moyen, en les retournant régulièrement.
4. Cuisinez les hachis à la viande pendant encore 5-7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.
5. Servez chaud avec une sauce tomate ou des frites.