خورشت غرم سبزی
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق زیبا و بویازنده، یک کلاسیک غذای ایرانی است.
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غم کبک
- 200 غم بصل
- 100 غم لبکل
- 100 غم سیر سبز
- 50 غم کوکوچن فراش
- 50 غم مینت فراش
- 150 غم کنجد عسکری
- 200 ملیلیلیتر زیتون زیر
- 100 ملیلیلیتر آب
- 1 ملیگرم آبیرنگ
- میزانی از میوه
- میزانی از پیکربندی به تذوق
Method
- در یک قدر بزرگ، زیتون زیر را روی حرارت متوسط گرم کنید.
- لبکل و بصل را درک و 2-3 دقیقه پختید.
- کبک و کوکوچن را اضافه کنید و 10-15 دقیقه پختید.
- کنجد عسکری و آب را اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید و 10-15 دقیقه پختید.
- کوکوچن فراش، مینت و آبیرنگ را اضافه کنید و میزانی از میوه و پیکربندی به تذوق.
- 5-10 دقیقه دیگر پختید، از وقت به وقت مخلوط کنید.
- میتوانید آن را گرم خدمت کنید و با خورش یا یزد همراه بگذارید.
The story
خورشت غرم سبزی یک غذاهایی ایرانی است که به دوره پیش از اسلام بازمیگردد و به خصوصیت باریک سبزیها و بویازندههای آن مشهور است.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!