Home › 🇹🇭 Thailand › Southern Thailand
خاو يام (السالمية بالرز)
Southern Thailand — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
خلطة مدهشة من الرز والهيل الطازج والأعشاب الخفيفة لوجبة خفيفة ومريحة.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غ من الأرز الأبيض
- 100 غ من المint الطازج
- 50 غ من الباسيليك الطازج
- 50 غ من الزيت الخفيف
- 半个红洋葱
- 1个辣椒
- 1个柠檬
- 1/2 كوب من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
Method
- غسل الأرز وطهيه في ماء مملح لمدة حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. غسل بالماء البارد وتجفيفه بالمناشف.
- غسل الباسيليك والمint والزيت الخفيف والبصل والشطة وقطعها بحشية.
- 挤出柠檬汁并与芝麻油、盐、胡椒和糖混合.
- 在大碗中，将米饭与香草和蔬菜混合。加入准备好的酱汁并充分搅拌.
- 立即在盘中上菜.
- 或者，可以将米饭和香草放入塑料袋中摇匀后再上菜。
The story
خاو يام، أو سالمية الرز، هي طبق تقليدي من الجنوب التايلندي، حيث يتم تحضيره مع الأعشاب الطازجة المحلية والخضروات الطازجة لتعزيز الطعم خلال أشهر الحرارة الشديدة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!