Home › 🇺🇸 United States › Key West
Pudim de Limão Key West
Key West — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um Pudim de Limão Key West que presta homenagem à tradição local com um sabor delicioso e um burst de sabor de limão na boca.
📷 Haydn Blackey — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de massa de bolacha
- 150 g de açúcar
- 100 ml de água
- 6 limões Key West, casca e suco
- 100 g de açúcar em pó
- 2 ovos
- 50 g de açúcar
- 100 ml de leite
Method
- Aqueça o forno e prepare a massa de bolacha, deixando-a esfriar.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a água e o suco de limão, trazendo ao fogo até ferver.
- Adicione o açúcar em pó e os ovos, mexendo bem.
- Em outra tigela, misture o leite, o açúcar e a casca de limão.
- Combine as duas misturas e transfira para uma assadeira.
- Cozinhe em calor moderado por 45-50 minutos, até que o creme tenha endurecido.
- Deixe esfriar e sirva frio.
The story
O Pudim de Limão Key West originou-se na Flórida, especificamente em Key West, onde os limões de Key West são renomados por sua acidez e sabor intenso. Este prato se tornou um símbolo culinário da ilha.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!