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Tarta de limón de Key West
Key West — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Una tarta de limón de Key West que rinde homenaje a la tradición local con un sabor delicioso y un sabor a limón intenso en la boca.
📷 Haydn Blackey — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 45 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredientes
- 200 g de base para tarta
- 150 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 6 limones de Key West, corteza y jugo
- 100 g de azúcar en polvo
- 2 huevos
- 50 g de azúcar
- 100 ml de leche
Preparación
- Precaliente el horno y prepare la base para tarta, dejándola enfriar.
- En un bol, mezcle el azúcar, el agua y el jugo de limón, trayéndolo a ebullición.
- Agregue el azúcar en polvo y los huevos, mezclándolos bien.
- En otro bol, mezcle la leche, el azúcar y la corteza de limón.
- Combine las dos mezclas y vierta en un molde para tarta.
- Hornee a temperatura moderada durante 45-50 minutos, hasta que el caramelo se haya endurecido.
- Deje que se enfríe y sirva fría.
La historia
La tarta de limón de Key West surgió en Florida, específicamente en Key West, donde los limones de Key West son famosos por su acidez y sabor intenso. Este postre se ha convertido en un símbolo culinario de la isla.
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