كاشا
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق دافئ وغني مصنوع من بروتوكوت المطبوخ، يتم подача с маслом и сахаром.
📷 Nickispeaki — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 5 min prep + 25 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من البروتوكوت
- 200 مل من الماء
- 100 جرام من الزبدة
- 50 جرام من السكر
- 1 ملعقة من السكر
- ملح إلى ذوق
Method
- طهي البروتوكوت في مقلاة على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك باستمرار.
- أضف الماء واتركه يغلي، ثم خفف النار واستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة.
- قم بتحويل البروتوكوت المطبوخ إلى وعاء وأضف الزبدة والملح والسكر.
- خلط جيد حتى يذوب الزبدة والمزيج متجانس.
- قدم فوراً، مصحوباً بالقليل من السكر كصلصة.
The story
كاشا هي طبق تقليدي روسي أصله من منطقة القوقاز وسيبيريا، حيث يستخدم البروتوكوت منذ قرون كبدائل للرز.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!