Kasha
Un piatto caldo e nutriente fatto di granoturco tostato, servito con burro e zucchero.
📷 Nickispeaki — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 5 min prep + 25 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredienti
- 200g di granoturco
- 200ml di acqua
- 100g di burro
- 50g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale a piacere
Preparazione
- Tosca il granoturco in una padella a fuoco medio per 10-15 minuti, mescolando spesso.
- Aggiungi l'acqua e portala a ebollizione, poi riduci il fuoco e cuocila per 10-15 minuti.
- Sovrapposizioni il granoturco cotto in una ciotola e aggiungi il burro, il sale e il zucchero.
- Mescola bene fino a che il burro si è sciogliuto e il composto è uniforme.
- Servisci immediatamente, accompagnato da un po' di zucchero in forma di condimento.
La storia
La kasha è un piatto tradizionale russo che ha avuto origine nelle regioni del Caucaso e della Siberia, dove il granoturco è stato utilizzato per secoli come riso alternativo.
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