كالاخ

Ingredients

• 1 كجم من عجين الكعكة
• 500 جرام من العسل
• 200 جرام من اللوز
• 500 جرام من السكر
• 100 جرام من مسحوق الزعفران
• 100 جرام من كريستال السكر
• 2 بيضة
• 150 جرام من القمح
• 1 حزمة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 100 جرام من الزبدة
• 100 جرام من كريستال السكر

Method

1. تحضير عجين الكعكة وفقًا للتعليمات على العبوة، بإضافة الزبدة والزعفران.
2. في وعاء، فصل البيض، اضافي العسل والسكر والسكر المكرر، خلط جيد.
3. أضف عجين الكعكة والقمح ومسحوق الخبز والملح، خلط حتى تحصل على عجين متجانس.
4. شكل العجين إلى قilinder ودعه يبرد.
5. قطع القilinder إلى شرائح بسمك حوالي 1 سم، زيني باللوز والزعفران.
6. احمرر الفرن إلى 180 درجة وخبز الشرائح لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
7. ضع الشرائح على منضدة فضفاضة وزيني بكريستال السكر.