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凯撒施马伦
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的德国甜点，由碎松饼、蜂蜜和水果制成。
📷 Ich — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300克干果面包
- 3个鸡蛋
- 100克糖
- 50克黄油
- 一勺蜂蜜
- 100克切碎的水果（例如，苹果，樱桃）
- 一勺水
- 发酵粉
- 用于撒在上面的砂糖
Method
- 将干果面包揉成小块，混合成薄糊状。
- 在一个碗中，打鸡蛋、黄油和糖，直到混合成光滑的奶油状。
- 加入混合好的面包糊和发酵粉，搅拌均匀。
- 在不粘锅中融化黄油，加入面包糊混合物，用中火煮至金黄色和酥脆。
- 加入蜂蜜和切碎的水果，搅拌均匀。
- 停止烹饪，让其冷却几分钟，然后用叉子轻轻敲碎松饼。
- 热食时撒上砂糖。
- 享用！
The story
凯撒施马伦是一种起源于18世纪的传统德国甜点，可能是为了利用旧面包而发明的。
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