Pan de soda irlandés

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 250 ml de leche
• 100 g de mantequilla
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de sal
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de vinagre de vino

Preparación

1. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, y déjalos a un lado.
2. En otro recipiente, mezcla la leche, la mantequilla, el huevo, el azúcar, la miel y el vinagre de vino.
3. Combina la mezcla de leche y mantequilla con la mezcla de harina hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma una bola con la masa y ñaforma un rectángulo, luego haz una cortada diagonal.
5. Coloca el pan en un horno precalentado a 200°C durante 45-50 minutos.
6. Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo.