ila (胡椒汤)

Ingredients

• 500 克 干辣椒
• 200 克 洋葱
• 100 克 绿辣椒
• 500 毫升 棕榈油
• 200 克 红辣椒
• 100 克 红洋葱
• 200 毫升 鸡肉汤
• 100 克 甜土豆
• 50 克 辣椒
• 适量 盐
• 适量 黑胡椒
• 1 柠檬

Method

1. 将干辣椒浸泡在热水中30分钟，然后沥干并切成块。
2. 在大锅中，用中火加热棕榈油，炒洋葱和大蒜5分钟。
3. 加入绿辣椒、红辣椒和红洋葱，再炒5分钟。
4. 加入浸泡的辣椒、辣椒、鸡肉汤和甜土豆，煮沸后煮30分钟。
5. 将浸泡的辣椒打成泥，加入汤中，搅拌均匀。
6. 继续煮至汤汁融合，调味料充分融合，根据需要调整调味。
7. 挤柠檬汁并加入汤中，搅拌均匀。
8. 用热的芋头或甜土豆上桌。