Home › 🇭🇺 Hungary ›
كنافة حشيشة مكسيكية وкартоفية
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
مكعبات كلاسيكية مكسيكية ممتلئة بالحشيشة والبطاطا، ذهبية وشهية.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400g من الحشيشة
- 600g من البطاطا
- 2 ثمرة بصل
- 200g من الجبنة المبشورة
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 رأس بصل
- 2 فص ثوم
- خس مفروم
Method
- قطع الحشيشة إلى قطع وأتركها جانبا.
- اغسل البطاطا وقطعها إلى مكعبات ثم طهيها في ماء مملح حتى تصبح ناعمة.
- في قدر، قلي الثوم والزيت.
- أضف البصل المقطع وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف البطاطا المطبوخة مع البصل والثوم والزيت، وخلط جيد.
- أضف الحشيشة والملح والفلفل، وخلط للكونك.
- في قدر كبير، ضع مزيج الحشيشة والبطاطا، ثم غطه بالجبنة المبشورة وخس مفروم.
- خبز في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة 30-40 دقيقة، حتى يصبح الجبن ذهبي اللون والمزيج دافئ.
The story
مكعبات الحشيشة والبطاطا المكسيكية لها جذور في الطهي الشعبي المكسيكي، حيث يتم استخدام الحشيشة والبطاطا لصنع أطباق كريمة وغنية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!