Casareccia di Salsicce e Patate

Ingredienti

• 400g di salsicce
• 600g di patate
• 2 cipolle
• 200g di formaggio grattugiato
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 lattuga
• sale e pepe al gusto
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 100g di prezzemolo tritato

Preparazione

1. Taglia le salsicce a pezzetti e mettili da parte.
2. Pulisci e taglia le patate a cubetti, poi cuocile in acqua salata fino a quando sono morbide.
3. In una padella, soffriggi l'aglio e l'olio d'oliva.
4. Aggiungi le cipolle tritate e cuoci fino a quando sono dorate.
5. Metti le patate cotto in padella con le cipolle e l'aglio, mescolando bene.
6. Aggiungi le salsicce, il sale e il pepe, mescolando per uniformare.
7. In un tegame grande, metti il composto di salsicce e patate, copri con il formaggio grattugiato e il prezzemolo.
8. Forni a 180°C per 30-40 minuti, fino a quando il formaggio è dorato e il composto è caldo.