匈牙利果拉什
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道将浓郁的牛肉风味与典型的匈牙利香料相结合的经典波兰菜肴。
📷 Pittigrilli — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500克牛肉
- 2个洋葱
- 2个胡萝卜
- 2个黄瓜
- 2瓣大蒜
- 2升牛肉汤
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙糖
- 1茶匙盐
- 100克豆子
- 100克辣椒
Method
- 将牛肉切成约2x2厘米的块，在少量油中煎至变色。
- 加入切丁的洋葱、胡萝卜和黄瓜，炒10分钟。
- 加入切碎的大蒜，再炒2分钟。
- 加入牛肉汤、黑胡椒、辣椒粉、糖和盐。煮沸。
- 最后，加入切块的豆子和辣椒。盖上盖子煮30分钟。
- 匈牙利果拉什准备好与面包或土豆一起食用。
The story
索里波匈牙利式是波兰版本的传统匈牙利汤，以匈牙利在该国历史上的重要性而命名。
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