جولاش هنغاري
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي بولندي يجمع نكهة اللحم مع التوابل الهنغارية التقليدية.
📷 Pittigrilli — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 غ من اللحم
- 2 بصل
- 2 جزر
- 2 كوساكي
- 2 فصوص ثوم
- 2 لتر من عصير اللحم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 100 غ من الفاصوليات
- 100 غ من الفلفل
Method
- قطع اللحم إلى قطع بحجم 2x2 سم وحمم في قدر مع القليل من الزيت.
- أضف البصل والجزر والكوساكي قطعه وسخن لمدة 10 دقائق.
- أضف الثوم المفروم وسخن لمدة 2 دقائق أخرى.
- أضف عصير اللحم والفلفل الأسود والفلفل الحار والسكر والملح. ارفع إلى الغليان.
- أخيرا، أضف الفاصوليات والفلفل قطعه. غطي وسخن لمدة 30 دقيقة.
- جولاش هنغاري جاهز لتقديمه مع الخبز أو البطاطس.
The story
سولي بو ووغرشي هو نسخة بولندية من طبق السويا فيhistory في الهنغاريا، وسميت نسبة لأهمية الهنغاريا في تاريخ البلاد.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!