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霍基波基冰淇淋
Auckland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种来自奥克兰的独特冰淇淋，口感丰富，甜度极高。
📷 Mx. Granger — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 ml重奶油
- 250 g糖
- 100 g黑巧克力
- 50 g巧克力豆
- 1茶匙香草提取物
- 300 ml牛奶
- 1茶匙柠檬汁
- 100 g蜂蜜糖浆
- 100 g水果糖浆
- 100 g椰子糖浆
Method
- 在锅中混合奶油、牛奶、柠檬汁、蜂蜜糖浆、水果糖浆和椰子糖浆。
- 煮沸，然后降低火力，让其慢煮5分钟。
- 加入糖和黑巧克力，搅拌直至巧克力完全融化。
- 加入香草提取物并使其冷却。
- 倒入冷冻容器中冷冻24小时。
- 在食用前用巧克力豆装饰。
- 新鲜享用！
The story
霍基波基冰淇淋诞生于奥克兰，当地美食传统找到了一种创意方式，将冰淇淋与巧克力滴落相结合。
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