Hokey Pokey-Eis

Zutaten

• 250 ml Sahne
• 250 g Zucker
• 100 g dunkle Schokolade
• 50 g Schokoladen-Spritzer
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• 300 ml Milch
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 100 g Honigsirup
• 100 g Fruchtsirup
• 100 g Kokossirup

Zubereitung

1. In einer Saucepan die Sahne, die Milch, den Zitronensaft, den Honigsirup, den Fruchtsirup und den Kokossirup mischen.
2. Bringen Sie zum Kochen und reduzieren Sie den Hitze, lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
3. Fügen Sie die Zucker und die dunkle Schokolade hinzu und rühren Sie, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
4. Fügen Sie den Vanillezucker hinzu und lassen Sie es abkühlen.
5. Gießen Sie in ein Freezer-Container und kühlen Sie für 24 Stunden.
6. Bevor Sie servieren, dekoriert mit Schokoladen-Spritzer.
7. Servieren frisch und genießen!