榛果瑟林克
Warsaw — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的波兰甜点，软中带脆，以榛子和糖为主要原料。
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 300g 榛子
- 200g 糖
- 2个鸡蛋
- 100g 黄油
- 1茶匙香草提取物
- 100g 巧克力粉
- 100g 拉丝糖
- 100g 新鲜奶油
Method
- 在烤盘上铺上烘焙纸。
- 在食品处理器中将榛子磨碎。
- 在一个碗中，将黄油、糖和鸡蛋混合均匀。
- 加入香草和磨碎的榛子，充分混合。
- 将混合物倒入准备好的烤盘中，在375°F（180°C）下烘烤30-40分钟，直到金黄色。
- 从烤箱中取出并让其冷却。
- 在另一个碗中，将新鲜奶油、巧克力粉和拉丝糖混合。
- 将奶油混合物涂在服务盘上，并用榛子装饰。
- 一旦瑟林克冷却，用勺子在上面涂上奶油混合物。
- 冷食享用。
The story
瑟林克是一种传统的波兰甜点，起源于华沙附近的马佐夫舍地区，在这里，该食谱经过了时间的精炼。
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