سرنيك الحامضيات

Ingredients

• 300g حامضيات
• 200g سكر
• 2 بيضة
• 100g زبدة
• 1 ملعقة صغيرة من اليانسون
• 100g مسحوق الكاكاو
• 100g سكر مطبوخ
• 100g كريمة طازجة

Method

1. لفي صينية الخبز بورق القصدير.
2. طحن الحامضيات برفق في مطحنة الطعام.
3. في وعاء، خلط الزبدة والسكر والبيض حتى يصبح خليطًا ناعمًا.
4. أضف اليانسون والحامضيات الطحن، وخلط جيد.
5. صب الخليط في الصينية المعدة وخبز في درجة حرارة 375 فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 30-40 دقيقة، حتى يصبح ذهبي اللون.
6. احذف من الفرن ودعه يبرد.
7. في وعاء آخر، خلط الكريمة الطازجة والكاكاو والسكر المطبوخ.
8. توزيع الخليط على لوح التقديم ولفت الحامضيات.
9. بمجرد أن يبرد السرنيك، انتشر الخليط على السرنيك باستخدام ملعقة.
10. قدم باردا.