Горбач с орехами
Warsaw — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный польский десерт, мягкий и хрустящий, приготовленный с орехами и сахаром.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 300 г орехов кешью
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г какао-порошка
- 100 г растянутого сахара
- 100 г свежей сливочной сыворотки
Method
- Оборудуйте противень пергаментной бумагой.
- Разотрите орехи кешью в блендере.
- В миске смешайте масло, сахар и яйца до однородности.
- Добавьте ваниль и измельченные орехи кешью, хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в подготовленный противень и выпекайте при 375°F (180°C) в течение 30-40 минут, до золотистого цвета.
- Выньте из духовки и дайте остыть.
- В другой миске смешайте свежую сливочную сыворотку, какао-порошок и растянутый сахар.
- Распределите смесь сливочного крема на поднос для подачи и украсьте орехами кешью.
- После того как серник остынет, разложите крем-смесь на него ложкой.
- Подавайте холодным.
The story
Серник - это традиционный польский десерт, который произошел из Мазовецкого региона близ Варшавы, где рецепт был усовершенствован со временем.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!