ハザelnut セrnik
Warsaw — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ポーランドの伝統的なデザートで、ソフトで Crunchy、ハザelnut と砂糖を使用しています。
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 300g ハザelnut
- 200g 砂糖
- 2 エッグ
- 100g バタ
- 1 ティースプーン ヴァニラエキス
- 100g ココアパウダー
- 100g ピルルシュガー
- 100g 新鲜なクリーム
Method
- baking tray に parchment paper を敷きます。
- 食品プロセッサーでハザelnutを細かく挽きます。
- バタ、砂糖、エッグをボウルに混ぜ、滑らかになります。
- ヴァニラと挽いたハザelnutを加え、よく混ぜます。
- 準備した baking tray に混ぜ物を流し込み、375°F (180°C)で30-40分間、金色になるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、冷ます。
- 別のボウルで、新鲜なクリーム、ココアパウダー、ピルルシュガーを混ぜます。
- サービング plate にクリームの混ぜ物を広げ、ハザelnutで飾ります。
- セrnikが冷えてきたら、スプーンでクリームの混ぜ物を広げます。
- 冷たくしてから召し上がれます。
The story
セrnikは、ワルシャワ近郊のマゾヴィア地方で起源を持つ伝統的なポーランドのデザートで、レシピは時間と共に磨きをかけてきました。
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