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Kanafa de Hail
Hail — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un dulce tradicional de Hail, rico en hebras de mantequilla y cubierto con azúcar dorado.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredientes
- 500g de hebras de canafa
- 250ml de leche
- 100g de azúcar
- 50g de menta fresca
- 200g de mantequilla
- 100g de semolina
- 100g de azúcar glass
- 1 limón
Preparación
- En una olla, mezcla la leche, la mantequilla y la semolina para formar una crema.
- En un platillo para hornear, coloca una capa de hebras de canafa.
- Verter la crema sobre las hebras de canafa.
- Coloca otra capa de hebras de canafa sobre la crema.
- En una cesta, mezcla la menta, el azúcar glass y el jugo de limón.
- Cubre el kanafa con la mezcla de menta y azúcar.
- Precalienta el horno y hornea el kanafa durante aproximadamente 30-35 minutos.
- Deja que se enfríe y sirve frío o caliente.
La historia
El kanafa de Hail es un dulce tradicional que data desde las origines de la ciudad, pasando de generación en generación.
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