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哈吉斯、牛脂菜和土豆
Scotland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道传统的苏格兰菜肴，将美味的哈吉斯与土豆和牛脂菜结合在一起，是味蕾的享受。
📷 Edinburgh Blog — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 哈吉斯
- 2 千克 土豆
- 2 千克 牛脂菜
- 2 洋葱
- 2 汤匙 橄榄油
- 适量 盐和胡椒
- 1 汤匙 糖
Method
- 根据生产商的说明准备哈吉斯。
- 将土豆和牛脂菜切成块。
- 在锅中，用一汤匙橄榄油炒洋葱。
- 加入土豆和牛脂菜，搅拌并用盐和胡椒调味。
- 盖上锅盖，用小火煮约45分钟或直到土豆和牛脂菜煮熟。
- 将哈吉斯放在盘中，周围放上土豆和牛脂菜。
- 在哈吉斯上挤一些糖，增添一丝甜味。
The story
哈吉斯、牛脂菜和土豆是一道传统的苏格兰菜肴，起源于苏格兰田野，家庭使用当地食材制作这道既营养又经济实惠的菜肴。
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