Home › 🇬🇧 United Kingdom › Scotland
Haggis, Neeps und Tatties
Scotland — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein traditionelles schottisches Gericht, das den schmackhaften Haggis mit Kartoffeln und Neeps kombiniert, ein Genuss für den PalATAL.
📷 Edinburgh Blog — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 1 Haggis
- 2 kg Kartoffeln
- 2 kg Rüben
- 2 Zwiebeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Zucker
Zubereitung
- Das Haggis nach den Anweisungen des Herstellers vorbereiten.
- Die Kartoffeln und Rüben in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne die Zwiebeln in einem Esslöffel Olivenöl anbraten.
- Die Kartoffeln und Rüben hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten kochen, bis die Kartoffeln und Rüben weich sind.
- Das Haggis in einem Teller servieren und um es herum die Kartoffeln und Rüben anbringen.
- Ein wenig Zucker über das Haggis drücken, um einen Hauch von Süße hinzuzufügen.
Die Geschichte
Haggis, Neeps und Tatties sind ein traditionelles schottisches Gericht mit Wurzeln in schottischen Feldern, wo Familien lokale Zutaten verwenden, um ein nahrhaftes und wirtschaftliches Mahl zu kreieren.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!