Haagsche Broodstamp

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
• 1 cuillère à soupe de vanille en poudre
• 100 g de morceaux de chocolat
• 100 g d'amandes hachées
• 50 g de noisettes hachées

Préparation

1. Mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs, la levure chimique, la cannelle et la vanille dans un grand bol.
2. Ajoutez progressivement la farine, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Ajoutez les morceaux de chocolat, les amandes et les noisettes, en mélangeant bien.
4. Divisez la pâte en quatre parts égales et formez de petits boules.
5. Déposez les boules sur une plaque de cuisson farinée, en laissant de l'espace entre elles.
6. Cuisson au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les boules deviennent fermes.
7. Laissez refroidir avant de servir.