Home › 🇳🇱 Netherlands › The Hague
حاجزش بروستامب
The Hague — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكعكة الحلوة التقليدية من مدينة هايدلبرغ، المعروفة باسم حاجزش بروستامب، تتميز بقشرة خشنة مع داخل ناعم.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غ من الدقيق
- 100 غ من السكر
- 100 غ من الزبدة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 100 غ من حبيبات الشوكولاتة
- 100 غ من اللوز المفروم
- 50 غ من الجوز المفروم
Method
- خلط الدقيق والسكر والزبدة المذابة والبيض والمسحوق الخفيف والكزبرة والفانيليا في وعاء كبير.
- إضافة الدقيق تدريجيًا، مع التحريك حتى تصبح العجينة متجانسة.
- إضافة حبيبات الشوكولاتة واللوز والجوز، مع التحريك جيدًا.
- تقسيم العجينة إلى أربعة أجزاء متساوية وتشكيلها إلى كرات صغيرة.
- إلقِ الكرات على لوح الخبز المغطى بدقيق، مع ترك فجوة بينها.
- خبز في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180°C لمدة 15-20 دقيقة، حتى تصبح الكرات صلبة.
- دعها تبرد قبل التقديم.
The story
كعكة حاجزش بروستامب هي كعكة حلوة تقليدية من هايدلبرغ، تعود إلى القرن السابع عشر عندما كانت المدينة مركزًا مهمًا للدبلوماسية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!