Гуйлиньские рисовые лапши
Guilin — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Свежее и ароматное блюдо, гуйлиньские рисовые лапши — истинный luculский деликатес южной Китайской провинции.
📷 Popo le Chien — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 250 г рисовых лапши
- 2 луковицы
- 1 перец чили
- 200 г болгарского перца
- 100 г сезонных овощей
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки мидийного соуса
- 1 столовая ложка соуса чили
- 1 столовая ложка томатного соуса
- 1 красный лук
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо
Method
- Рисовые лапши замочите в холодной воде на 10 минут.
- Яйцо взбейте в миске и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.
- Лук и болгарский перец нарежьте тонкими ломтиками.
- На сковороде обжарьте лук и болгарский перец в соевом масле.
- Добавьте сезонные овощи и потушите 5 минут.
- В миске смешайте соевый соус, соевое масло, соус чили и томатный соус.
- Добавьте рисовые лапши и овощи на сковороду и приправьте приготовленным соусом.
- Тщательно перемешайте и подавайте горячим.
The story
Гуйлиньские рисовые лапши происходят из города Гуйлиня в провинции Гуандун, где это традиционное блюдо было известно на протяжении поколений.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!