Home › 🇳🇴 Norway › Värmland (Sweden, but popular in Norway too)
Gressknäcke
Värmland (Sweden, but popular in Norway too) — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un delicioso biscocho crujiente y sabroso, originario de Värmland en Suecia pero amado también en Noruega.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredientes
- 250g de harina
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharilla de sal
- 100g de almendras trituradas
- 100g de semillas de sésamo
- 100g de chocolate negro
- 100g de miel
Preparación
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- En otro bol, bate los huevos, la mantequilla y la miel hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega gradualmente la harina a la mezcla de huevo, removiendo hasta obtener una masa.
- Agrega las semillas de sésamo y las almendras trituradas, mezclando bien.
- Forma la masa en pequeñas bolas, luego aplasta ligeramente.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea los gressknäcke durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
- Deja que se enfríen antes de cortarlos en trozos y servir.
La historia
Gressknäcke tiene sus raíces en la región de Värmland en Suecia, donde se ha preparado tradicionalmente durante siglos. En Noruega, se ha convertido en una verdadera obsesión, especialmente durante las celebraciones de Navidad.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!