Home › 🇳🇴 Norway › Värmland (Sweden, but popular in Norway too)
جريسكناك
Värmland (Sweden, but popular in Norway too) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى خشنة وشهية، تأتي الأصل منها من منطقة فارماندال في السويد ولكنها محبوبة أيضًا في النرويج.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غرام من الدقيق
- 100 غرام من السكر
- 100 غرام من الزبدة
- 2 بيضة
- 1 ملعقة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة من الملح
- 100 غرام من اللوز المطحون
- 100 غرام من بذور الحلبة
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 100 غرام من العسل
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز.
- في وعاء آخر، ضع البيض والزبدة والعسل واخلط حتى تحصل على مزيج ناعم.
- إضف الدقيق تدريجيًا إلى المزيج البيضي، اخلط حتى تتشكل عجينة.
- أضف بذور الحلبة واللوز المطحون، اخلط جيدًا.
- أشكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضغطها طفيفًا.
- أعد الوعاء إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقلبي الجريسكناك لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركها تبرد قبل قطعها وتقديمها.
The story
جريسكناك لها جذور في منطقة فارماندال في السويد، حيث تم تحضيرها تقليديًا لقرون. في النرويج، أصبحت حقًا عبادة، خاصة خلال الاحتفالات الميلادية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!