Home › 🇹🇭 Thailand ›
Зеленый курри (Гаeng Keow Wan)
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Зеленое курри — это острое и ароматное блюдо, идеальное для теплого и уютного ужина.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г фарша из говядины
- 100 г смеси овощей (зucchini, перцы, лук)
- 200 мл бульона куриного
- 2 столовые ложки зеленого курриного пасты
- 200 г листовых зеленых овощей
- 100 г листовых зеленых овощей
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 100 г вареных лапши
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки кокосового масла
Method
- В сковороде нагрейте кокосовое масло и обжарьте чеснок и лук до золотистого цвета.
- Добавьте овощи и готовьте 5 минут.
- Добавьте листовые зеленые овощи, бульон, курриную пасту и соль с перцем. Варите до кипения и готовьте еще 10 минут.
- Добавьте говядину и готовьте еще 5 минут.
- Наконец, добавьте лапшу и готовьте до аль-денте.
- Сqueeze the lemon and mix the juice into the curry.
- Сqueeze the lemon and mix the juice into the curry.
- Приготовьте до аль-денте.
- Сqueeze the lemon and mix the juice into the curry.
- Сqueeze the lemon and mix the juice into the curry.
- Добавьте сок лимона и перемешайте с куррином.
- Подавайте горячим с свежими срезанными овощами.
The story
Зеленое курри произошло в Таиланде, где его создали, чтобы использовать местные специи во время зимы. Оно стало популярным по всему миру благодаря своей богатой и разнообразной вкусовой палитре.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!