ゴゼルメ

Ingredients

• 300gの薄い小麦粉の生地
• 2個の卵
• 100gのバター
• 100gの砂糖
• 100gのアーモンド
• 100gのココアパウダー
• シナモンの少々
• 蜂蜜（デコレーション用）
• 水（生地用）

Method

1. ボウルに小麦粉の生地と水を混ぜて、柔らかい生地を作ります。
2. 別のボウルに卵と砂糖を混ぜて、クリーム状にします。
3. バターをクリームに加えてよく混ぜます。
4. 生地を薄い層に伸ばし、中心にスプーン大のクリームを置きます。
5. アーモンドとシナモンの少々を上にまきます。
6. 端を折ってゴゼルメを折りたたみ、コーン状にします。
7. 少しの油でフライパンでゴゼルメを揚げ、金黄色になるまで焼きます。
8. ゴゼルメをプレートに積み重ね、ココアパウダーと蜂蜜でデコレーションします。