Gözleme

Ingredientes

• 300g de masa de trigo fina
• 2 huevos
• 100g de mantequilla
• 100g de azúcar
• 100g de almendras
• 100g de polvo de cacao
• Hojuelas de canela
• Miel (para la decoración)
• Agua (para la masa)

Preparación

1. En un bol, mezcla la masa de trigo con agua para formar una masa flexible.
2. En otro bol, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una crema.
3. Añade la mantequilla a la crema y mezcla bien.
4. Estira la masa en capas finas y coloca una cucharada de la crema en el centro.
5. Espolvorea almendras y unas hojuelas de canela encima de la crema.
6. Cierra el elote doblando los bordes y formando un cono.
7. Fríe el elote en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.
8. Pila los elotes en un plato y decora con un espolvoreo de polvo de cacao y miel.