Gözleme

Ingredienti

• 300g di pasta di grano sottile
• 2 uova
• 100g di burro
• 100g di zucchero
• 100g di mandorle
• 100g di cioccolato in polvere
• Pinzate di cannella
• Miele (per decorare)
• Acqua (per la pasta)

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la pasta di grano con l'acqua fino a ottenere una pasta flessibile.
2. In un'altra ciotola batte le uova e lo zucchero fino a ottenere una crema.
3. Aggiungi il burro alla crema e mescola bene.
4. Stendi la pasta in piccole falde sottili e aggiungi una cucchiaiata di crema, al centro.
5. Sprinkle almonds and a pinch of cinnamon on top of the cream.
6. Raccogli le falde e chiudi la gozleme, formando un cono.
7. Friggi le gozleme in una padella con un po' di olio fino a che non sono dorate.
8. Sovrappone le gozleme su un piatto e decorale con un po' di cioccolato in polvere e miele.