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戈里特（花生蛋糕）
Kano City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自尼日利亚卡诺市的传统甜点，质地柔软，富含花生。
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 200克面粉
- 100克花生糖浆
- 100克糖
- 4个鸡蛋
- 50克花生，压碎
- 1包发酵粉
- 1茶匙香草提取物
- 1茶匙油
Method
- 在一个碗中，混合面粉、发酵粉和压碎的花生。
- 在另一个碗中，将鸡蛋和糖打至获得奶油状混合物。
- 向鸡蛋和糖的混合物中加入花生糖浆、油和香草提取物，搅拌均匀。
- 最后，轻轻将鸡蛋和糖的混合物与面粉和压碎的花生混合。
- 让混合物静置10分钟。
- 准备纸杯蛋糕模具并倒入混合物。
- 在预热至180°C的烤箱中烘烤20-25分钟，用牙签检查成熟度。
- 冷却后即可享用。
The story
戈里特或花生蛋糕是卡诺市及西北部尼日利亚其他地区的深受喜爱的甜点，该食谱代代相传。
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