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ゴルリテ( Peanut Cake )

Kano City — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

ナイジェリア・カノ市で伝統的な甘味で、 Peanut が豊富で柔らかい。

⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · facile

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Ingredients

  • 200 gの小麦粉
  • 100 gの Peanut シロップ
  • 100 gの砂糖
  • 4個の卵
  • 50 gの Peanut、挽いたもの
  • 1パックのレーズン粉
  • 1茶匙のバニラエキス
  • 1茶匙の油

Method

  1. ボウルに小麦粉、レーズン粉、挽いた Peanut を混ぜてください。
  2. 別のボウルで卵と砂糖を混ぜて、クリーム状になるまで泡立てます。
  3. Peanut シロップ、油、バニラエキスを卵と砂糖の混合物に加え、よく混ぜます。
  4. 最後に、卵と砂糖の混合物と小麦粉、挽いた Peanut を優しく混ぜ合せます。
  5. 10分間休ませます。
  6. カップケーキ型を準備し、混合物を型に注ぎます。
  7. 180°Cで予熱したオーブンで20-25分間焼きます。牙楊枝で焼け具合を確認します。
  8. 冷ましてから召し上がります。

The story

ゴルリテ、または Peanut ケーキは、カノ市とナイルランドの他の地域で愛されている甘味で、レシピは世代から世代へと伝わってきました。

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