Giallicciu

Ingredients

• 4 个吉利奇（西西里鱼）
• 2 个洋葱
• 1 个柠檬
• 2 瓣大蒜
• 1 茶匙初榨橄榄油
• 1 茶匙番茄酱
• 1 茶匙辣椒粉
• 按口味加盐
• 按口味加胡椒

Method

1. 准备鱼：仔细清洗吉利奇，去除刺和鳞片。
2. 准备酱汁：将洋葱切成薄片，压碎大蒜，磨碎辣椒粉，与橄榄油和番茄酱混合。
3. 腌制鱼：将酱汁均匀涂抹在吉利奇的外部。
4. 烤鱼：预热烤箱至200°C，将吉利奇皮朝上烤15-20分钟。
5. 上菜：将吉利奇与剩余的酱汁放在盘中，用柠檬片和盐装饰。