Home › 🇳🇴 Norway › Sogn og Fjordane
Гаммельост
Sogn og Fjordane — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Гаммельост — традиционный норвежский сыр, известный своей хрустящей текстурой и интенсивным вкусом, идеальный для супа с шампиньонами.
📷 Quick fix — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г гаммельоста
- 200 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл бульона из говядины
- 200 мл молока
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 2 листа мяты
- 2 листа петрушки
- 200 г картофеля
- 200 г моркови
Method
- Тщательно перемешайте и прокипятите еще 2-3 минуты до полного растворения гаммельоста.
- Подавайте горячим.
The story
Гаммельост впервые был произведен в 1500-х годах в Согн энд Фьордаме, регионе Норвегии, где он использовался для хранения продуктов животноводства.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!