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Gammel Ole
Helsingør — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
丹麦赫尔辛格的传统甜点，以奶油、蜂蜜和巧克力制成。
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 g的奶油
- 100 g的糖
- 100 g的蜂蜜
- 100 g的黑巧克力
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 100 g的面粉
- 50 g的黄油
- 装饰用糖粉
Method
- 在一个碗中，将奶油、蜂蜜、糖和鸡蛋混合，加入香草并充分搅拌。
- 在另一个碗中，将面粉与融化的黄油混合。
- 将液体混合物与固体混合物结合，搅拌至形成均匀的奶油状。
- 在烤盘中加入奶油并均匀涂抹。
- 以180°C烘烤20-25分钟，直至表面呈金黄色且奶油凝固。
- 冷却后，用糖粉装饰。
- 冷食或室温下食用。
The story
Gammel Ole 是丹麦赫尔辛格的传统甜点。这款甜点几代人以来备受喜爱，尤其是在节假日。
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