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Gammel Ole
Helsingør — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
デンマークのヘルシンゲから伝わる甘いデザートで、クリーム、蜂蜜、チョコレートを使用します。
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 gのクリーム
- 100 gの砂糖
- 100 gの蜂蜜
- 100 gのダークチョコレート
- 1個の卵
- 1茶匙のバニラエキス
- 100 gの小麦粉
- 50 gのバター
- デコレーション用のイースト糖
Method
- ボウルにクリーム、蜂蜜、砂糖、卵を混ぜ、バニラを加えてよく混ぜます。
- 別のボウルに小麦粉と溶かしたバターを混ぜます。
- 液状の混合物と固形の混合物を組み合わせ、均一なクリーム状になるまで混ぜます。
- ベーキングディスにクリームを加え、均等に伸ばします。
- 180°Cのオーブンで20-25分間焼きます。表面が金黄色になり、クリームが固まったら焼成を終了します。
- 冷ましてイースト糖で飾ります。
- 冷蔵庫で冷やしてからまたは室温で提供します。
The story
Gammel Oleは、デンマークのヘルシンゲで伝統的に愛されているデザートです。特に年末に愛されています。
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