Home › 🇳🇬 Nigeria › Nationwide
Фуфу с легким супом
Nationwide — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное нигерийское блюдо, фуфу с легким супом — это вкусное, хрустящее и домашнее лакомство.
📷 daSupremo — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г картофеля
- 1 л воды
- 1 лук
- 200 г сладкого картофеля
- 100 г сезонных овощей
- 200 мл кокосового масла
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
Method
- Очистите и нарежьте картофель на куски и варите в соленой воде около 30 минут, пока он не станет мягким.
- Очистите и нарежьте лук и сладкий картофель на кусочки.
- В сковороде разогрейте кокосовое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте сладкий картофель и сезонные овощи, и готовьте на среднем огне 10 минут.
- Добавьте кипящую воду и доведите до кипения, добавляя соль и перец по вкусу.
- Пока готовится суп, размажьте картофель с помощью мангала и перемешайте до получения однородной пасты.
- Подавайте фуфу горячей с легким супом, украсив сезонными овощами по желанию.
The story
Фуфу — это традиционное домашнее блюдо, широко популярное в Нигерии, традиционно готовое из кукурузы или картофеля. Его происхождение восходит к предколониальным временам, когда оно было основным продуктом питания среди сельских общин.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!