Fritos Purollos

Ingredients

• 400 g的purollo（甜奶油）
• 200 g的fritos（炸土豆条）
• 100 g的西葫芦
• 50 g的洋葱
• 200 ml的油用于炸制
• 适量盐
• 1茶匙油用于炸制
• 100 g的马苏里拉奶酪
• 100 g的红洋葱
• 50 g切碎的香芹
• 1个鸡蛋

Method

1. 将fritos切成小块，在热油中炸至金黄色和酥脆。
2. 将西葫芦薄片切片，在热油中炸至柔软和金黄色。
3. 在一个碗中，将purollo、切碎的洋葱、香芹和鸡蛋混合，加入适量的盐。
4. 将马苏里拉奶酪切成薄片，备用。
5. 在平底锅中，将马苏里拉奶酪在油中炸至金黄色和酥脆。
6. 在一个烤盘或碗中，放置fritos，加入西葫芦片并混合。
7. 在一个烤盘或碗中，加入purollo混合物，脆马苏里拉奶酪片，充分混合。
8. 立即上桌服务。