フリトス・プルローロ

Ingredients

• 400 gのプルローロ（甘酸っぱいクリーム）
• 200 gのフリトス（揚げ potatoes）
• 100 gのズッキーニ
• 50 gの玉ねぎ
• 200 mlの揚げ油
• 塩 少々
• 1 テーブルスプーンの揚げ油
• 100 gのモッツァレラチーズ
• 100 gの赤玉ねぎ
• 50 gの挽いたパセリ
• 1 エッグ

Method

1. フリトスを小さなかけに切って、熱々の油で金黄色になるまで揚げます。
2. ズッキーニを薄くスライスして、熱々の油で柔らかくなるまで揚げます。
3. ボウルにプルローロ、挽いた玉ねぎ、パセリ、エッグを混ぜ、塩で味を調えます。
4. モッツァレラを薄くスライスしておきます。
5. フライパンでモッツァレラを油で金黄色になるまで揚げます。
6. バaking ディッシュまたはボウルにフリトスを並べ、ズッキーニスライスを加えて混ぜます。
7. バaking ディッシュまたはボウルにプルローロの混ざり物、カリカリのモッツァレラスライスを加えて混ぜます。
8. すぐにテーブルに盛ります。